Met eleonora's cakes heb ik me gespecialiseerd in het ontwerpen en maken van speciale, ambachtelijke op maat gemaakte taarten.
Mijn taarten zijn geschikt voor élke gelegenheid en variëren in grootte van 1-persoons taartjes tot taarten voor meer dan 100 personen.
Voor vaste afnemers maak ik ook exclusief voor hun ontworpen taarten, 'lushious minicakes' en 'special cookies'. De 'lushious minicakes' en 'special cookies' maak ik ook bij grotere afnames.

Werkwijze
Ik werk zoveel mogelijk met biologische producten.
Verder maak ik alle mixen en combinaties op maat met verse, vaak exclusieve ingrediënten. Ook worden alle decoraties door mij met de hand gemaakt en zijn deze met uitzondering van eventueel verse bloemen of takjesdecoraties állemaal eetbaar. Alle taarten die ik maak zijn bekleed, afgewerkt en versierd met milde marsepein en soms ook bewerkt met royal icing.
Dit zorgt naar mijn idee voor een stijlvolle en persoonlijke uitstraling en geeft mij hiermee de mogelijkheid om van ieder taart een écht unieke taart te maken!

Inspiratie
Mijn inspiratie haal ik onder andere uit bloemen, (sub)culturen, nostalgie, print, design, natuur, mode en reizen. Of de taart uiteindelijk strak grafisch, nostalgisch, stijlvol en sober óf juist overdadig kleurig moet zijn, alles is in principe mogelijk!
Vanwege het creatieve aspect en copyrights is het niet mogelijk om, voornámelijk voor de zogenaamde kindertaarten, afbeeldingen of boetseerwerken van bekende of trendfiguren te maken ( Bumba, Dora, Barbie enz.).

Keuze
De taarten en vullingen waaruit gekozen kunnen worden zijn zeer divers, het menu is, een paar klassiekers daargelaten, seizoensgebonden.

Wilt u het huidige assortiment zien? Klik dan in de bovenbalk op 'menu'.

Horeca
Ik maak ook taarten voor de horeca. Stuur voor meer informatie een mail naar info@eleonorascakes.com dan neem ik zo snel mogelijk contact op.